一、飼養特點
1、“飼養方便”：以一個普通勞動力飼養管理(lǐ)3萬隻計算，每天投工僅需1.5至2小(xiǎo)時。
2、“飼料少”：蝸牛從孵化到交售（35-50克）僅需5-6個月，僅需青飼料500克，精(jīng)飼料50克左右。一隻種蝸牛一年可(kě)變成近千隻蝸牛，其中商品蝸牛可(kě)達400隻以上。
3、“效益高”：例如用(yòng)一個25平方米的房子，進行室内飼養，首先飼養種蝸牛100隻，實行立體(tǐ)貨架式養殖，當年可(kě)發展到50000多(duō)隻蝸牛以上，除存欄部分(fēn)蝸牛和半成品外，可(kě)交售商品蝸牛1500公斤以上，年産值可(kě)達2.25萬元，可(kě)獲純利潤1.5萬元。
4、“見效快”：白玉蝸牛成熟期短。繁殖快，生存率高，發病率在1％以下，種蝸牛每兩個月産卵一次，每次産卵200粒左右（多(duō)的一次産卵可(kě)達400粒）每隻年産卵1200粒，卵化出的幼螺，飼養6個月性成熟又産卵，這樣種蝸牛産子，子又産子，子子孫孫無窮盡，而且每月均可(kě)成熟一批商品蝸牛交售。
二、白玉蝸牛的養殖技(jì )術
1、飼養方式
露天養殖：可(kě)利用(yòng)農田，翻耕将土整細，周圍植上闊葉樹遮陽，四周用(yòng)網欄住防止蝸牛外逃。也可(kě)利用(yòng)平頂房的屋頂，墊上10厘米以上松土，周圍種幾株葡萄，搭個架遮陽，四周照樣用(yòng)網攔住。此種養殖方式的好處在于，空氣新(xīn)鮮，濕度好，蝸生長(cháng)快，發病少。要注意天旱時應及時灑水，保持土壤濕潤。雨水多(duō)時要及時排水。注意天敵與野獸的危害，家中養犬、貓的更應注意。
室内養殖：分(fēn)平面養殖與立體(tǐ)養殖。平面養殖在室内用(yòng)磚砌成2-3㎡大小(xiǎo)的方格，高25厘米左右，墊上10厘米以上松土即可(kě)。立體(tǐ)養殖先做好木(mù)箱與架子。在箱中墊上10厘米以上松土，一層層放在架上，箱高25厘米左右，長(cháng)短視需要而定。注意：每天打開門窗通風換氣。注意調節溫度與土壤濕度，保持土壤的清潔與室内衛生。無論箱與池均應在上面蓋上透氣的網，防止蝸牛外逃。